一期一会のこだわりCOMMITMENT

01.鮮魚直営！毎朝とれたて新鮮を提供！

VCポイントショップ島原井上での勤務経験のあるスタッフが、買った食材をその場で食べた方が最も美味しく感じるのではないか、ということから始めたお食事処 一期一会。鮮魚に限らず、食品全体に関しての知識があるので、毎朝市場に水揚げされる数多くの鮮魚の中から納得のいく魚を仕入れ、とれたての鮮魚をどこよりも早くランチでお客様に提供いたしております。

とれたて鮮度バッチリの旬な魚をぜひご堪能ください！

02.魚だけじゃない！
一押しのローストビーフ丼！

鮮魚直営のため、海鮮には自信がありますが、実はローストビーフ丼もおすすめです。

島原市は海に面しているため、海鮮丼など魚メインメニューは豊富ですがやはりお客様は肉も召し上がりたいのではないかと思い、海鮮丼とローストビーフ丼を看板メニューに一期一会をスタートいたしました。

大人から子どもまで美味しく召し上がれるので、今では海鮮丼もローストビーフ丼も大変人気で、毎日ご注文いただいております。

03.季節に応じた郷土料理

夜のコースでのみ季節に応じた郷土料理を提供しております。

例えば、夏ならコースの締めとしてあっさりした味わいの島原ラーメンを、冬なら島原の海鮮たっぷりのお鍋といった料理を召し上がれます。

ここでしか味わえない心のこもった郷土料理もぜひ一度ご賞味ください。