4つのこだわりCOMMITMENT

とれたて野菜

当店のこだわりは『生産と消費の距離を少しでも短く』なるべく安く新鮮なものを提供することです。

地元の市場や卸売業者、地元生産者から毎日新鮮な野菜を仕入れており、ポピュラーな商品から珍しい食材まで幅広く取り扱っております。

この地この季節でしか味わえない旬な果物や野菜を軸に販売いたしております。

当店では、主に地元の市場や卸売業者から毎日新鮮な魚を仕入れております。

早朝に仕入れた鮮度抜群の魚を1時間以内に販売することが当店のウリの一つです。

また店内には、いけすがあります。
いけすから出した魚を調理して提供することができるので、鮮度には絶対の自信があります。

当店では、手作りお惣菜にも力を入れております。

材料も主に地元の野菜、鮮魚などを使い、1品ずつ丁寧に小鍋でお作りいたします。
栄養にも気を配っているため、味は淡白で適度に肉、野菜、魚もお入れしております。

その日によって献立も変わるので毎日違った味をお楽しみください。

VCポイントショップ島原井上の店舗前には『桜門湧水』という湧水があり、毎日500人ほどその水を求めてきます。1時間あたり70,000リットル超の莫大な水量を誇り、一気に8～10人ほど水を補給することが可能です。

標高1,359mの雲仙普賢岳の山麓から十数年の歳月を経てようやく湧き上がる水は日本全国でも屈指の純度を誇り、日本名水百選にも選ばれました。